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서지주요정보
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
서명 / 저자
라멘의 사회생활 :
일본과 함께 진화한 라멘 100년사 /
하야미즈 겐로 지음 ;
김현욱 ;
박현아 [공] 옮김.
저자명
Hayamizu, Kenrō
;
김현욱
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;
박현아
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;
속수건랑
저자검색보기
;
速水健朗, 1973-
;
하야미즈 겐로
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발행사항
서울 :
따비,
2017.
총서명
따비음식學 ; 002
소장정보
등록번호
5160710
소장위치/청구기호
학술문화관(도서관)4층 인문사회도서
GT2853.J3 속893ㄹ
휴대폰 전송
소장위치
도서상태
이용가능(대출불가)
사유안내
반납예정일
리뷰정보
서지기타정보
서지기타정보
청구기호
GT2853.J3 속893ㄹ
다른형태 서명
ラーメンと愛国
형태사항
304 p. : 삽화 ; 21 cm.
언어
한국어
일반주기
원저자명 : 速水健朗, 1973-
서지주기
참고문헌 : p. 296-298
주제
Cooking, Japanese
--Social aspects.
Ramen.
Food habits
--History.
Noodles
--Social aspects
ISBN
9788998439330
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책소개
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목차
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