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서지주요정보
Animal, vegetable, junk : a history of food, from sustainable to suicidal
서명 / 저자
Animal, vegetable, junk :
a history of food, from sustainable to suicidal /
Mark Bittman.
저자명
Bittman, Mark.
발행사항
Boston :
Houghton Mifflin Harcourt,
2021.
소장정보
등록번호
5211856
소장위치/청구기호
학술문화관(도서관)4층 인문사회도서
GT2853.U5 .B58 2021
휴대폰 전송
소장위치
도서상태
이용가능(대출불가)
사유안내
반납예정일
리뷰정보
서지기타정보
서지기타정보
청구기호
GT2853.U5 .B58 2021
형태사항
xiv, 364 p. ; 24 cm.
언어
English
서지주기
Includes bibliographical references (p. [339]-341) and index.
주제
Food habits
--United States --History.
Food habits
--Environmental aspects --United States.
Agriculture
--Social aspects --United States.
Agriculture
--Environmental aspects --United States.
LCCN
2020034051
ISBN
9781328974624 9780358392422 9780358394839
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목차
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