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서지주요정보
음식 구술사 : 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기
서명 / 저자
음식 구술사 :
현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기 /
주영하 ;
양영균 ;
김혜숙 ;
박경희 ;
양미경 [공] 지음.
저자명
김혜숙
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;
박경희
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;
양미경
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;
양영균
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;
주영하
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발행사항
성남 :
한국학중앙연구원출판부,
2019.
소장정보
등록번호
5180338
소장위치/청구기호
학술문화관(도서관)4층 인문사회도서
GT2853.K6 음582
휴대폰 전송
소장위치
도서상태
이용가능(대출불가)
사유안내
반납예정일
리뷰정보
서지기타정보
서지기타정보
청구기호
GT2853.K6 음582
형태사항
323 p. : 삽화 ; 21 cm
언어
한국어
서지주기
참고문헌: p. 319-323
주제
Food habits
--Korea --History --20th century.
Cooking, Korean
--History --20th century.
ISBN
9791158665517
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목차
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