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할랄인증, 황금열쇠인가? = Defining the halal industry
서명 / 저자 할랄인증, 황금열쇠인가? = Defining the halal industry / 황중서 지음.
저자명 황중서저자검색보기  
발행사항 서울 : 한국문화사, 2015.

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5143482

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학술문화관(도서관)4층 인문사회도서(H,N)

HD9000.5 황825ㅎ

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청구기호 HD9000.5 황825ㅎ
형태사항 ix, 260 p. : 삽화,도표 ; 23 cm
언어 한국어
일반주기 부록: 1, JAKIM이 인정한 해외 할랄인증기관. - 2, 할랄식품-생산, 준비, 처리와 저장에 관한 일반지침. - 3, FAO의 '할랄'용어 사용에 관한 일반지침. - 4, 인도네시아 할랄 가이드라인. - 5, 무슬림 우호적 서비스의 요구조건. - 6, 반추동물 및 가금류 도축시의 기절법 사용조건. - 7, 나지스(무갈라자)의 샤리아 세척의례
서지주기 참고문헌: p. 251-256
주제 Halal food industry.
Muslims --Dietary laws.
Food --Religious aspects
Globalization |x Religious aspects.
ISBN 9788968173066
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