서지주요정보
The language of food : a linguist reads the menu
서명 / 저자 The language of food : a linguist reads the menu / Dan Jurafsky.
저자명 Jurafsky, Dan
발행사항 New York : W.W. Norton & Company, 2014.

소장정보

등록번호

5153698

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)3층 과학기술도서

TX353 .J78 2014 c. 2

휴대폰 전송 소장위치

도서상태

이용가능(대출불가)

사유안내

반납예정일

등록번호

5138027

소장위치/청구기호

문지 보존서고

TX353 .J78 2014

휴대폰 전송

도서상태

이용가능(대출불가)

사유안내

반납예정일

리뷰정보

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 TX353 .J78 2014
형태사항 246 p. : ill. ; 25 cm.
언어 English
서지주기 Includes bibliographical references (p. 211-227) and index.
내용 1, How to read a menu. - 2, Entrée. - 3, From sikbaj to fish and chips. - 4, Ketchup, cocktails, and pirates. - 5, A toast to toast. - 6, Who are you calling a turkey? - 7, Sex, drugs, and sushi rolls. - 8, Potato chips and the nature of the self. - 9, Salad, salsa, and the flour of chivalry. - 10, Macaroon, macaron, macaroni. - 11, Sherbet, fireworks, and mint juleps. - 12, Does this name make me sound fat? : why ice cream and crackers have different names. - 13, Why the Chinese don't have dessert.
주제 Food --History.
Food --Terms and phrases.
Dinners and dining --Terms and phrases.
Food habits --History.
English language --Etymology.
LCCN 2014020202
ISBN 9780393240832 (hbk.)
관련서지 음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
QR CODE

책소개

전체보기

목차

전체보기

이 주제의 인기대출도서