서지주요정보
Benders' dictionary of nutrition and food technology [electronic resource]
서명 / 저자 Benders' dictionary of nutrition and food technology [electronic resource] / David A. Bender.
저자명 Bender, Arnold E;Bender, David A.
단체명 Bender, Arnold E;Bender, David A.
판사항 8th ed.
발행사항 Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2006.
총서명 Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Online Access http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=164182URL

서지기타정보

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청구기호 TX349 .B4 2006eb
다른형태 서명 Dictionary of nutrition and food technology
형태사항 vii, 539 p. ; 22 cm.
언어 English
일반주기 Rev. ed. of: Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender.
주제 Nutrition --Dictionaries.
Food --Dictionaries.
보유판 및 특별호 저록 Original 0849376017 1845690516 , 70837050
ISBN 1845691652 (electronic bk.) 9781845691653 (electronic bk.)
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