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서지주요정보
사카나(魚)와 일본 : 비릿 짭짤, 일본 어식(魚食) 문화 이야기
서명 / 저자
사카나(魚)와 일본 :
비릿 짭짤, 일본 어식(魚食) 문화 이야기 /
서영찬 지음.
저자명
서영찬
발행사항
서울 :
동아시아,
2024.
소장정보
등록번호
5237552
소장위치/청구기호
학술문화관(도서관)4층 인문사회도서
GT2853.J3 서558ㅅ
도서상태
대출중(예약불가)
사유안내
반납예정일
2024.11.01
리뷰정보
서지기타정보
서지기타정보
청구기호
GT2853.J3 서558ㅅ
형태사항
576 p. : 삽화 ; 23 cm
언어
한국어
서지주기
참고문헌: p. 572-576
주제
Food habits
--History.
Food habits
--Japan.
Cooking, Japanese
--Social aspects.
ISBN
9788962625967
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목차
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