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Around the Tuscan table food, family, and gender in twentieth century Florence / [electronic resource]
서명 / 저자 Around the Tuscan table [electronic resource] : food, family, and gender in twentieth century Florence / Carole M. Counihan.
발행사항 New York : Routledge, 2004.
Online Access https://ebookcentral.proquest.com/lib/kaist/detail.action?docID=182870URL

서지기타정보

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청구기호 GT2850 .C683 2004
형태사항 xi, 248 p. : ill., maps.
언어 English
서지주기 Includes bibliographical references (p. 235-244) and index.
주제 Food habits --Italy --Florence --History --20th century.
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