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서지주요정보
미식 인문학 : 프랑스 가스트로노미의 역사 = Humanités gourmandes
서명 / 저자
미식 인문학 :
프랑스 가스트로노미의 역사 =
Humanités gourmandes /
김복래 지음.
저자명
김복래
저자검색보기
발행사항
서울 :
헬스레터 :
에이치링크,
2022.
총서명
음식학 아카이브, 인문학
소장정보
등록번호
5228359
소장위치/청구기호
학술문화관(도서관)4층 인문사회도서
GT2853.F7 김723ㅁ
도서상태
대출중(예약불가)
사유안내
반납예정일
2024.11.04
리뷰정보
서지기타정보
서지기타정보
청구기호
GT2853.F7 김723ㅁ
형태사항
663 p. : 삽화,도표 ; 23 cm.
언어
한국어
서지주기
참고문헌 및 색인 수록
주제
Gastronomy
--France.
Food
--France.
Food habits
--France.
Cooking, French.
ISBN
9791191813043
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책소개
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목차
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