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한 미식가의 자본주의 가이드 : 우리가 먹는 것의 정치경제학 이해하기
서명 / 저자 한 미식가의 자본주의 가이드 : 우리가 먹는 것의 정치경제학 이해하기 / 에릭 홀트 히메네스 지음 ; 박형신 옮김.
저자명 Holt-Giménez, Eric;박형신;히메네스, 에릭 홀트
발행사항 파주 : 한울아카데미, 2019.
총서명 한울아카데미 ; 2169

소장정보

등록번호

5180490

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)4층 인문사회도서(H,N)

HD1436 .H6526 2019

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청구기호 HD1436 .H6526 2019
다른형태 서명 (A) foodie's guide to capitalism : understanding the political economy of what we eat
형태사항 396 p. : 삽화 ; 23 cm.
언어 한국어
일반주기 원저자명 : Holt-Giménez, Eric
서지주기 참고문헌(p. 370-385) 및 찾아보기 수록
주제 Capitalism --Social aspects.
Agriculture --Economic aspects.
Nutrition policy.
ISBN 9788946071698
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