서지주요정보
한국전통 발효차의 생산방식과 소비형태 : 하동군 악양지역 홍차를 중심으로
서명 / 저자 한국전통 발효차의 생산방식과 소비형태 : 하동군 악양지역 홍차를 중심으로 / 장효은 지음.
저자명 장효은저자검색보기  
단체명 장효은저자검색보기  
발행사항 서울 : 학연문화사, 2016.
총서명 국제차문화·산업연구총서 ; 3

소장정보

등록번호

5168866

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)4층 인문사회도서(H,N)

HD9198.K63 장252ㅎ

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도서상태

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서지기타정보

서지기타정보
청구기호 HD9198.K63 장252ㅎ
형태사항 317 p. : 삽화 ; 23 cm.
언어 한국어
일반주기 공동연구기관 : 하동녹차연구소, 매암차박물관
부록 : 1, 악양면 제다업체 현황. - 2, 악양면 발효차 양식 조사표. - 3, 하동군 내 차산업 분포 현황. - 4, 차문화다큐멘터리'일상다반사'포스터
서지주기 참고문헌(p. 295-304) 및 색인 수록
주제 Tea
Tea trade
Fermented beverages
ISBN 9788955083453
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