서지주요정보
(흑설탕이 아니라) 마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지
서명 / 저자 (흑설탕이 아니라) 마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지 / 엄은희 지음.
저자명 엄은희저자검색보기  
발행사항 서울 : 따비, 2018.
총서명 따비 음식學 ; 3

소장정보

등록번호

5167276

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)4층 인문사회도서(H,N)

HD9116.P61 엄584ㅎ

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서지기타정보

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청구기호 HD9116.P61 엄584ㅎ
형태사항 222 p. : 삽화 ; 22 cm.
언어 한국어
일반주기 부록 : 루스 살리토의 이야기. - 로메오 카팔라 이야기'
서지주기 참고문헌 : p. 219-222
주제 Sugar trade
ISBN 9788998439521
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