서지주요정보
Modern Japanese cuisine : food, power and national identity
서명 / 저자 Modern Japanese cuisine : food, power and national identity / Katarzyna J. Cwiertka.
저자명 Cwiertka, Katarzyna Joanna
발행사항 London : Reaktion Books, 2006.

소장정보

등록번호

5102536

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)4층 인문사회도서

GT2853.J3 .C85 2006

휴대폰 전송 소장위치

도서상태

이용가능(대출불가)

사유안내

반납예정일

리뷰정보

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 GT2853.J3 .C85 2006
형태사항 240 p. : ill. ; 23 cm.
언어 English
서지주기 Includes bibliographical references (p. 200-227) and index.
주제 Food habits --Japan.
Cookery, Japanese.
ISBN 1861892985 (hbk.)
QR CODE

책소개

전체보기

목차

전체보기

이 주제의 인기대출도서