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음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사
서명 / 저자 음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희 ; 이영미 ; 김소영 [공]옮김.
저자명 Civitello, Linda.;김소영;시비텔로, 린다.;이영미;최정희
발행사항 서울 : 대가, 2011.

소장정보

등록번호

5095785

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)3층 과학기술도서

TX353 .C56526 2011

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청구기호 TX353 .C56526 2011
다른형태 서명 Cuisine and culture : a history of food and people. -- [2nd. ed.].
형태사항 471 p. : 삽화 ; 24 cm
언어 한국어
일반주기 원저자명 : Civitello, Linda.
서지주기 참고문헌(p. 454-463) 및 찾아보기 수록
주제 Food --History
Food --Social aspects
Food habits --History.
ISBN 9788962850550
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