서지주요정보
Movable feasts the history, science, and lore of food / [electronic resource]
서명 / 저자 Movable feasts [electronic resource] : the history, science, and lore of food / Gregory McNamee.
저자명 McNamee, Gregory.
단체명 McNamee, Gregory.
발행사항 Westport, Conn. : Praeger, 2007.
Online Access http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=226280URL

서지기타정보

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청구기호 TX353 .M395 2007eb
다른형태 서명 Moveable feasts
형태사항 xvii, 194 p. : ill. ; 25 cm.
언어 English
서지주기 Includes bibliographical references and index.
내용 Introduction -- Almond -- Amaranth -- Apple -- Artichoke -- Asparagus -- Banana -- Basil -- Broccoli -- Cantaloupe -- Carrot -- Chile -- Corn -- Cranberry -- Eggplant -- Garlic -- Grape -- Honey -- Lettuce -- Okra -- Olive -- Onion -- Orange -- Pear -- Pineapple -- Potato -- Rice -- Spinach -- Tomato -- Watermelon -- Wheat.
주제 Food --History.
Cookery --History.
Plants, Edible --History.
Aliments --Histoire.
Cuisine --Histoire.
Plantes comestibles --Histoire.
보유판 및 특별호 저록 Original 0275989313 9780275989316 , 2006021049 , 70199901
ISBN 9780313064173 (electronic bk.) 0313064172 (electronic bk.)
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