서지주요정보
Tropical foods : chemistry and nutrition
서명 / 저자 Tropical foods : chemistry and nutrition / edited by George E. Inglett, George Charalambous.
저자명 Charalambous, George;Inglett, G. E
회의명 Charalambous, George;Inglett, G. E
발행사항 New York : Academic Press, 1979.

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등록번호

1035064

소장위치/청구기호

문지 보존서고

TX345 .I5614 1979 v. 1

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서지기타정보

서지기타정보
청구기호 TX345 .I5614 1979
형태사항 2 v. (ix, 701 p.) : ill. ; 24 cm.
언어 English
일반주기 "Proceedings of an International Conference on Tropical Foods: Chemistry and Nutrition, held in Honolulu, Hawaii, March 28-30, 1979."
서지주기 Includes bibliographies and index.
주제 Food --Congresses.
Tropical crops --Congresses.
Food crops --Tropics.
Food --Composition --Congresses.
Tropical crops --Composition --Congresses.
Food crops --Composition --Congresses.
LCCN 79000397 //r87
ISBN 0123709016 (v. 1) 0123709024 (v. 2)
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