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푸드테크 혁명 = Food tech
서명 / 저자 푸드테크 혁명 = Food tech / 다나카 히로타카 ; 오카다 아키코 ; 세가와 아키히데 [공]지음 ; 오정화 옮김.
저자명 Okada, Akiko저자검색보기  ;Segawa, Akihide저자검색보기  ;Tanaka, Hirotaka저자검색보기  ;강전아희자저자검색보기  ;뇌천명수저자검색보기  ;다나카 히로타카;뢰천명수저자검색보기  ;세가와 아키히데저자검색보기  ;오정화저자검색보기  ;오카다 아키코저자검색보기  ;전중굉륭저자검색보기  
발행사항 서울 : KMAC, 2021.

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등록번호

5215048

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학술문화관(도서관)4층 인문사회도서(H,N)

HD9016.J42 전375ㅍ

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청구기호 HD9016.J42 전375ㅍ
다른형태 서명 전 세계가 주목하는 초거대 신산업 세계 최첨단 푸드 비즈니스를 이해하다! フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
형태사항 461 p. : 삽화,도표 ; 21 cm
언어 한국어
일반주기 원저자명: 田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
감수: 호카무라 히토시
서지주기 참고문헌 : p.460-461
주제 Food industry and trade --Technological innovations --Japan.
Food supply --Social aspects --Japan.
Food preferences --Japan.
ISBN 9788990701497
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