서지주요정보
일본음식 인문학 연구노트
서명 / 저자 일본음식 인문학 연구노트 / 아사쿠라 도시오 지음 ; 김규열 ; 김용의 ; 유재연 [옮김].
저자명 Asakura Toshio;김규열;김용의;아사쿠라, 도시오;유재연;朝倉敏夫
발행사항 서울 : 민속원, 2022.
총서명 문화와 역사를 담다 ; 041

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등록번호

5213825

소장위치/청구기호

학술문화관(도서관)4층 인문사회도서

GT2853.J3 조831ㅇ

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서지기타정보

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청구기호 GT2853.J3 조831ㅇ
다른형태 서명 食の人文学ノート : 日韓比較の視点から
형태사항 355 p. : 삽화 ; 23 cm.
언어 한국어
일반주기 원저자명: 朝倉敏夫
서지주기 참고문헌: p. 347-355
주제 Cooking, Japanese --Social aspects.
Food habits --History.
ISBN 9788928517558
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