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실용 커피 서적

실용 커피 서적

저자조원진
출판사따비
출판년2019
ISBN9788998439651
가격₩13000

도서관소장자료 e-Books

책소개

15년차 커피 덕후의 커피 탐구일기!


《열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다》에서 한국 커피 문화의 최전선에 선 바리스타와 로스터들을 소개했던 커피 칼럼니스트 조원진이 커피의 매력에 푹 빠져 지낸 경험을 이야기하는 『실용 커피 서적』. 열다섯에 처음 커피를 마시고 사랑에 빠진 저자는 커피를 마시느라 지갑은 가벼워지고, 커피를 더 오랫동안 마시기 위해 건강관리를 하고, 여행을 가서조차 카페를 돌아다니느라 관광을 포기하는 진정 커피 덕후다. 저자는 커피 덕분에 주어진 인생의 시간들을 잘 사용했으므로 실용 커피라고 말하며 자신의 커피 역사부터 커피 덕후의 삶, 맛있는 커피를 찾는 모험, 커피를 직접 만들고 커피로 여행하는 커피생활자의 일상을 이야기한다.


저자소개 : 조원진

필명은 베이루트. 평범한 회사원이자 ‘커피와 문화’를 주제로 언제든 글을 쓸 준비를 해놓고 있는 칼럼니스트다. 중학교 시절부터 지금까지 꾸준히 커피를 마셔왔다. 대학 시절에는 학과 교수님들과 힘없는 대학원생들을 상대로 커피를 팔았고, 날이 좋을 땐 캠퍼스에서 노천카페를 열기도 했다. 그 경력을 인정받은 것인지, 지도교수님은 대학원을 생각해보고 있다는 말에 “천만 원 줄 테니 카페나 열어”라고 입을 막아 커피업계의 꿈나무가 될 뻔했다. 하지만 타고난 둔한 미각과 몸, 집에 두고 나온 센스로 일찍이 바리스타가 되는 것은 포기했다.
하지만 커피를 마실수록 더 사랑하게 되어, 커피를 마시고 공부하고 커피 이야기를 나누는 것으로 일상이 영위된다. 이 아름다운 커피의 세계로 한 사람이라도 더 끌어들이는 것을 목표로 글을 쓴다. 〈베이루트의 카페견문록〉을 모 영화게시판에 셀프 연재한 것을 시작으로 월간객석, 조선일보, 한국경제신문, 블랙워터이슈, 월간커피 등 각종 매체에 꾸준히 글을 기고하고 있다. 2016년에는 스페셜티 커피 업계 종사자들의 이야기를 다룬 책 《열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다》를 출간했다.


[인터넷 교보문고 제공]

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