A carrier-supported mycelial pellet growth of Penicillium chrysogenum was applied to penicillin fermentation system in order to improve the productivity in a bioreactor. Among various carrier materials tested, celite 560 was found to be most effective for both spore adsorption and pellet growth. The growth of hyphae through the pore matrix of the beads showed strong anchorages and provided stable pellets during the fermentation. When celite particles entrapping spores were inoculated to the culture medium in the range of 0-10%(w/v) lactose, it was found that the specific growth rate, the final dry cell weight, and the final penicillin concentration were significantly increased from 0.02 to 0.03 $hr^1$, from 19 to 28g/l, and from 2100 to 3000 IU/ml, respectively. However, the specific penicillin production rate was found to be nearly constant, 1900 IU/g-cell-hr. From the stability test of carrier-supported mycelial pellets, nitrogen limitation in the medium was found to be effective for both the suppression of cell growth and the maintenance of cellular activity during the repeated replacement cultures.
비 활성 물질에 의한 Penicillium chryosgenum 의 pellet 형성은 생물 발효조 에서 생산성 증가를 위하여 페니실린 발효 시스템에 응용 되었다. 실험에 사용된 여러가지 비활성 물질들 중에 celite 560 이 포자 흡착및 pellet 형성에 가장 효율적인 것으로 나타났다. 비활성 물질의 pore matrix 를 통한 곰팡이의 성장은 발효 중에 안정된 pellets 을 형성 시킨다. 포자들을 흡착한 celite 입자들을 lactose 농도 0 - 10% (w/v) 사이의 배양액에 접종 하였을때 비성장 속도, 최종 세포들의 전중량, 그리고 최종 페니실린 농도가 각각 0.02 에서 $0.03 hr^{-1}$ 19 에서 39 g/l, 그리고 2,100 에서 3,000 IU/ml 로 증가하였다. 하지만, 비 페니실린 생산속도 (specific penicillin production rate) 는 1,900 IU/g-cell-hr 로 거의 일정 하였다. 비활성 물질에 의해 형성된 pellets 의 안정성 실험에서 배지내에 질소원의 제한이 반복 대체 배양 (repeated replacement cultures) 에서 세포의 성장을 억제하고 페니실린 생산 능력의 유지에 효율적 이라고 나타났다.
