식품의 산화 방지제로 사용되고 있는 BHT와 BHA 가 간의 배설기능에 미치는 영향에 대해서 연구하였다. 간단한 실험과정은 수컷의 Sprague-Dawley rat을 BHT 또는 BHA 를 섞은 가루 사료를 먹이고 나서, 쥐들을 마취시키고 기관지, 총담관, 대퇴부 정맥을 cannulate 하고, 체온을 3℃로 유지시켰다. 그리고 나서 간 기능 테스트 시약으로 널리 사용되고 있는 BSP, DBSP, PAEB 또는 ouabain 을 정맥으로 주입하고 나서 담즙을 체취하여 그 안의 각 시약의 농도를 측정하였다. BHT 와 BHA처리는 위의 모든 시약들의 담즙을 통한 배설(biliary excretion) 을 현저히 증가시키고 단위 시간당 분비되는 담즙의 양(bile flow)도 증가시켰다.
또한 BHT 처리가 bile flow를 증가시키는 기전을 연구하였다. Erythritol의 B/P ratio가 변하지 않고 mannitol을 retrograde intrabiliary injection할때 biliary tree 내의 permeability 에 변화가 없으므로, 이 bile flow의 증가는 담관 내 에서의 흡수나 분비로 인한 변화라기 보다는 canalicular origin의 증가임을 알 수 있었다. 더우기 BHT 를 처리한 군 에서는 bile salts 배설이 크게 감소하므로 이 증가가 bile salts 의 biliary excretion의 증가에 기인하지 않음을 알수 있었다. Bile flow 와 bile salt excretion rate와의 관계는 이 증가된 canalicular bile production 이 bile salt-independent portion의 증가에도 기인하지 않음을 보여 주었다. BHT 와 그 주 대사물인 BHT-acid 의 주입 실험으로 BHT 에 의한 bile flow의 증가는 BHT 또는 대사물들이 bile 로 배설됨 으로써 유발하는 osmotic choleresis에 기인함이 결론지어졌다.
BHT 를 처리한 쥐에서 bile acid 배설이 감소되는 기전을 일차간세포 배양을 이용하여 연구하였다. 간 세포로의 taurocholate 의 유입을 BHT 나 BHT-acid 가 크게 저해하는 반면에 간 세포로 부터의 분비에는 영향이 없었다. 그러므로, BHT 를 처리한 쥐에서 bile acids 배설이 감소하는 것은 bile acids의 간 세포로의 유입을 BHT 또는 그 대사물들이 간섭함으로써 일어나는 듯하다.
BHT 와 BHA 가 널리 알려진 간 독성물질인 $CCl_4$ 와 TCDD 에 의한 간독성에 대한 영향도 연구하였다. BHT 와 BHA 첨가는 일차 간세포 배양에서 $CCl_4$ 첨가로 유발되는 malondialdehyde 생산과 LDH release 를 크게 감소시켰으나, $\underline{in} \underline{vivo} 에서는 보호작용을 나타내지 못하였다. 또한 이들 BHT 와 BHA 는 TCDD 에 의해 유발되는 독성에는 $\underline{in} \underline{vivo}$, $\underline{in} \underline{vitro}$ 모두에서 전혀 영향이 없었다.
